chestnuts 发表于 2015-3-19 16:20

新春东瀛行

过完春节早早地就起身前往东瀛,参加一年一度的2015东京国际食品饮料展。以前也去过多次都是以参观者的身份,这次是以参展者的身份,反而没有多少时间去其他展位参观。
上海--东京一路不表来到下榻的酒店,酒店位置临近著名的筑地鱼市场,虽然比较老了,但是不象其他日本酒店那样狭小,甚至还奢侈地摆放了1张小圆桌,这在日本商务酒店中是不多见的,更重要的是窗户是可以开启的,所以每次去东京我都住这里。

chestnuts 发表于 2015-3-19 16:22

第二天天是布展日,所以展馆入口处显得比较冷清,展馆位于千叶县幕张。


快乐小猪 发表于 2015-3-19 23:30

期待下文,谢谢!

chestnuts 发表于 2015-3-19 23:39

期待下文,谢谢!
快乐小猪 发表于 2015-3-19 23:30 http://www.stereosound.com.cn/images/common/back.gif
谢谢猪版加分,这2天有点小忙,会缓慢整理更新.

chestnuts 发表于 2015-3-20 10:58

中国参展摊位多年如一,简陋而单调,甚至连越南印度阿三的摊位也要比咱们的摊位有设计感,客人也是零零落落。日本经济不景气,现在参展的中国企业也是大幅减少,数量连全盛时期的1/10都不到。开展第一天首批涌进来的一般都是本地大妈,学生等等,他们是来1日吃遍世界美食的。:lol


开展第二天我特意提前了1个多小时到达,一路逛了下其他展位。
日本企业毕竟是本场作战,所以参展企业相对其他国家要多,占了近2个展区。但是相比鼎盛时期也是少了很多。
先来2张俯瞰。





看到福岛县的招牌没有,哪里的食品你敢吃么?:lol

chestnuts 发表于 2015-3-20 11:06

先从底下这家豆腐店开始


老板和豆腐西施早早就来了,正在准备试食食材。日本人吃豆腐以凉拌居多,加点葱碎倒点酱油即可开食。

zjize 发表于 2015-3-20 23:54

继续继续!:victory:

chestnuts 发表于 2015-3-23 10:51

由于来得比较早,有些展位已经早早来准备了,有些人还没来。


这是家用米粉做面包的,2年前的那次小麦面粉危机催生了米粉代用制作面包的风潮。



这是家做菌类的公司,标榜日本国产,but who kows...

chestnuts 发表于 2015-3-23 11:02

大部分展位的人都还没来。


魔芋制品,魔芋之所以在日本受到青睐,主要是因为吃了后感觉饱了可是却只含极少量卡路里,有利于减肥。像著名的关东煮,土佐煮里面魔芋豆腐就是主料之一。


茶叶展位之一,摊位可以看出是花了不少钱专业布置的。


女士专用茶?:sleepy:

chrisalex 发表于 2015-3-24 09:20

大開眼界,多謝小豬吃菜兄的介紹,日本美食的確有其獨到的魅力,不知道展會上是否有神戶兵庫縣的和牛品嚐?

謝謝
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