新春东瀛行

chestnuts · 发表于 2015-3-19 16:20

过完春节早早地就起身前往东瀛，参加一年一度的2015东京国际食品饮料展。以前也去过多次都是以参观者的身份，这次是以参展者的身份，反而没有多少时间去其他展位参观。
上海--东京一路不表来到下榻的酒店，酒店位置临近著名的筑地鱼市场，虽然比较老了，但是不象其他日本酒店那样狭小，甚至还奢侈地摆放了1张小圆桌，这在日本商务酒店中是不多见的，更重要的是窗户是可以开启的，所以每次去东京我都住这里。

chestnuts · 发表于 2015-3-19 16:22

第二天天是布展日，所以展馆入口处显得比较冷清，展馆位于千叶县幕张。

快乐小猪 · 发表于 2015-3-19 23:30

期待下文，谢谢！

chestnuts · 发表于 2015-3-19 23:39

期待下文，谢谢！
快乐小猪发表于 2015-3-19 23:30

谢谢猪版加分,这2天有点小忙,会缓慢整理更新.

chestnuts · 发表于 2015-3-20 10:58

中国参展摊位多年如一，简陋而单调，甚至连越南印度阿三的摊位也要比咱们的摊位有设计感，客人也是零零落落。日本经济不景气，现在参展的中国企业也是大幅减少，数量连全盛时期的1/10都不到。开展第一天首批涌进来的一般都是本地大妈，学生等等，他们是来1日吃遍世界美食的。

开展第二天我特意提前了1个多小时到达，一路逛了下其他展位。
日本企业毕竟是本场作战，所以参展企业相对其他国家要多，占了近2个展区。但是相比鼎盛时期也是少了很多。
先来2张俯瞰。

看到福岛县的招牌没有，哪里的食品你敢吃么？

chestnuts · 发表于 2015-3-20 11:06

先从底下这家豆腐店开始

老板和豆腐西施早早就来了，正在准备试食食材。日本人吃豆腐以凉拌居多，加点葱碎倒点酱油即可开食。

zjize · 发表于 2015-3-20 23:54

继续继续！

chestnuts · 发表于 2015-3-23 10:51

由于来得比较早，有些展位已经早早来准备了，有些人还没来。

这是家用米粉做面包的，2年前的那次小麦面粉危机催生了米粉代用制作面包的风潮。

这是家做菌类的公司，标榜日本国产，but who kows...

chestnuts · 发表于 2015-3-23 11:02

大部分展位的人都还没来。

魔芋制品，魔芋之所以在日本受到青睐，主要是因为吃了后感觉饱了可是却只含极少量卡路里，有利于减肥。像著名的关东煮，土佐煮里面魔芋豆腐就是主料之一。

茶叶展位之一，摊位可以看出是花了不少钱专业布置的。

女士专用茶？

chrisalex · 发表于 2015-3-24 09:20

大開眼界，多謝小豬吃菜兄的介紹，日本美食的確有其獨到的魅力，不知道展會上是否有神戶兵庫縣的和牛品嚐？

謝謝

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